This Is My Story
Tuesday 2 August 2011
2/8 10:20pm 我的。。。。。。(3)
我想了那么久,还是放不下他,他真的很好,我很喜欢他的个性,我不会放弃他的,我会继续等他。他是我的未来,不懂和他一起时,终会有一种温暖的感觉。我真的很喜欢他了,我在班上每一天都可以看见他,希望能和他一起。如果能和他在一起,我没有遗憾,不后悔。
Sunday 31 July 2011
31/7 7:05pm 好特别的松饼
我在这世界将久,还未见过将特别的松饼,最让我觉得它的特别之处是在于它的面粉,它采用了酵母来固定那面粉,然后再把他送进松饼机里,弄出来的形状是圆形的,好特别。
材料:
高筋麵粉120g,低筋麵粉100g,速發乾酵母1/2茶匙,細砂糖50g,
鹽1/8茶匙,雞蛋1顆,35度c溫牛奶50g,蘭姆酒1/4茶匙,
無鹽奶油50g,
步驟:
1.所有材料秤量好
2.高筋麵粉+低筋麵粉混合均勻過篩
3.無鹽奶油回復室溫切小塊
4.速發乾酵母放入35度c溫牛奶中混合均勻
5.將鹽及細砂糖倒入過篩的麵粉中混合均勻
6.將牛奶酵母液,雞蛋及蘭姆酒依序倒入麵粉中
7.用手慢慢將所有材料略混合成團狀
8.然後將切成小塊的奶油丁加入
9.用手將奶油搓揉進麵團中
10.混合約5-6分鐘成為一個均勻的麵團
(會有點濕黏是正常的,搓揉的時候可以用括板輔助,將黏在桌上麵團括起)
11.揉好的麵團放入乾淨盆中
12.盆子表面覆蓋擰乾的溼布或保鮮模,放置到溫暖空間發酵
1-1.5個小時至2倍大
13.桌上撒些低筋麵粉,將發好的麵團從盆子移出,表面也灑一些低
筋麵粉避免沾粘
14.將麵團中的空氣壓出來,平均分割成8等份(每塊約50g)
15.用手將小麵團光滑面翻折出來
16.在桌上滾成圓形,覆蓋保鮮膜再發酵20分鐘
17.發酵時間到,將鬆餅機打開預熱
18.預熱完成就將發酵好的麵團直接放在鬆餅機正中間
19.蓋上蓋子烘烤約3-3.5分鐘至表面呈現金黃色即可
20.依序將剩下的麵團烘烤完成
21.做好鬆餅若吃不完可以放冰箱冷藏或冷凍,要吃的時候再
放入烤箱烘烤2-3分鐘到熱即可
Saturday 30 July 2011
30/7 8:35pm 我的。。。。。。(2)
我的心情有点奇怪,他不知道是知道了吗?我不知道?在我的生活圈子里,我不能没有他,他在我的脑海里,真的不能删除掉了,如果真的跟XXX说的话,他会用怎样的语气和我说话?我又怕他会连朋友也不想做。我该怎么办?是真的跟XXX说吗?
Thursday 28 July 2011
28/7 9:20pm 我的。。。。。。
这个有点在说我今天的心,说我看见的未来。觉得开始越来越接近了。我不懂为什么每次都会看见了XXX和XXX一起时都会很不开心?为何我有点吃醋?真的不懂我为何。。。?如果他们真的成功在一起,我会真心的祝福他们,虽然真的很不爽,但也没办法。原来我已经喜欢XXX。我会协助XXX,帮助XXX,希望XXX过得很好。我会奋不顾身的去为XXX帮忙。。。
(神,是你给我知道这些未来的路吗?还是你给我这些选择?是你想让我知道有关我未来对于情的路是这样的,但也谢谢你,我每天看到XXX也很满足,我很感谢你对我那么体贴,因为我想把这件事情收起来,就算已经说出来了,但也没人知道是谁?也不知道是否会成功,也不知道说的话XXX会怎样想?我对于XXX不介意,因为XXX已经在我心里。)
XXX是人的名
(神,是你给我知道这些未来的路吗?还是你给我这些选择?是你想让我知道有关我未来对于情的路是这样的,但也谢谢你,我每天看到XXX也很满足,我很感谢你对我那么体贴,因为我想把这件事情收起来,就算已经说出来了,但也没人知道是谁?也不知道是否会成功,也不知道说的话XXX会怎样想?我对于XXX不介意,因为XXX已经在我心里。)
XXX是人的名
Saturday 16 July 2011
Sunday 19 June 2011
19/6 10:35pm 男人不敢说的心情
前奏才刚刚响起
就有人哭红了眼睛
唱着他们的订情曲
对不起提了你的伤心过去
一堆男人下了班不回去
十几个人坐在ktv
唱着青春随风远去的回忆
说这年头还有什麽让我们动心
男人歌
唱给谁来听
下一首
有没有你心情
我和你吻别在无人的街
张学友唱出我的情结
男人歌
唱给谁来听
下一首
有没有你心情
你的背包让我走的好缓慢
陈弈迅那首歌
是唱的他自己
男人歌
原来唱的都是不敢说的心情
就有人哭红了眼睛
唱着他们的订情曲
对不起提了你的伤心过去
一堆男人下了班不回去
十几个人坐在ktv
唱着青春随风远去的回忆
说这年头还有什麽让我们动心
男人歌
唱给谁来听
下一首
有没有你心情
我和你吻别在无人的街
张学友唱出我的情结
男人歌
唱给谁来听
下一首
有没有你心情
你的背包让我走的好缓慢
陈弈迅那首歌
是唱的他自己
男人歌
原来唱的都是不敢说的心情
Saturday 4 June 2011
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