Tuesday 2 August 2011

2/8 10:20pm 我的。。。。。。(3)

      我想了那么久,还是放不下他,他真的很好,我很喜欢他的个性,我不会放弃他的,我会继续等他。他是我的未来,不懂和他一起时,终会有一种温暖的感觉。我真的很喜欢他了,我在班上每一天都可以看见他,希望能和他一起。如果能和他在一起,我没有遗憾,不后悔。

Sunday 31 July 2011

31/7 7:05pm 好特别的松饼






        我在这世界将久,还未见过将特别的松饼,最让我觉得它的特别之处是在于它的面粉,它采用了酵母来固定那面粉,然后再把他送进松饼机里,弄出来的形状是圆形的,好特别。


材料:
高筋麵粉120g,低筋麵粉100g,速發乾酵母1/2茶匙,細砂糖50g,
1/8茶匙,雞蛋1,35c溫牛奶50g,蘭姆酒1/4茶匙,
無鹽奶油50g,

步驟:
1.
所有材料秤量好
2.
高筋麵粉+低筋麵粉混合均勻過篩
3.
無鹽奶油回復室溫切小塊
4.
速發乾酵母放入35c溫牛奶中混合均勻
5.
將鹽及細砂糖倒入過篩的麵粉中混合均勻
6.
將牛奶酵母液,雞蛋及蘭姆酒依序倒入麵粉中
7.
用手慢慢將所有材料略混合成團狀
8.
然後將切成小塊的奶油丁加入
9.
用手將奶油搓揉進麵團中
10.
混合約5-6分鐘成為一個均勻的麵團
(
會有點濕黏是正常的,搓揉的時候可以用括板輔助,將黏在桌上麵團括起)
11.
揉好的麵團放入乾淨盆中
12.
盆子表面覆蓋擰乾的溼布或保鮮模,放置到溫暖空間發酵
1-1.5
個小時至2倍大
13.
桌上撒些低筋麵粉,將發好的麵團從盆子移出,表面也灑一些低
筋麵粉避免沾粘
14.
將麵團中的空氣壓出來,平均分割成8等份(每塊約50g)
15.
用手將小麵團光滑面翻折出來
16.
在桌上滾成圓形,覆蓋保鮮膜再發酵20分鐘
17.
發酵時間到,將鬆餅機打開預熱
18.
預熱完成就將發酵好的麵團直接放在鬆餅機正中間
19.
蓋上蓋子烘烤約3-3.5分鐘至表面呈現金黃色即可
20.
依序將剩下的麵團烘烤完成
21.
做好鬆餅若吃不完可以放冰箱冷藏或冷凍,要吃的時候再
放入烤箱烘烤2-3分鐘到熱即

Saturday 30 July 2011

30/7 8:35pm 我的。。。。。。(2)

      我的心情有点奇怪,他不知道是知道了吗?我不知道?在我的生活圈子里,我不能没有他,他在我的脑海里,真的不能删除掉了,如果真的跟XXX说的话,他会用怎样的语气和我说话?我又怕他会连朋友也不想做。我该怎么办?是真的跟XXX说吗?

Thursday 28 July 2011

28/7 9:20pm 我的。。。。。。

      这个有点在说我今天的心,说看见的未来。觉得开始越来越接近了。我不懂为什么每次都会看见了XXX和XXX一起时都会很不开心?为何我有点吃醋?真的不懂我为何。。。?如果他们真的成功在一起,我会真心的祝福他们,虽然真的很不爽,但也没办法。原来已经喜欢XXX。我会协助XXX,帮助XXX,希望XXX过得很好。我会奋不顾身的去为XXX帮忙。。。
(神,是你给我知道这些未来的路吗?还是你给我这些选择?是你想让我知道有关我未来对于情的路是这样的,但也谢谢你,我每天看到XXX也很满足,我很感谢你对我那么体贴,因为我想把这件事情收起来,就算已经说出来了,但也没人知道是谁?也不知道是否会成功,也不知道说的话XXX会怎样想?我对于XXX不介意,因为XXX已经在我心里。)


XXX是人的名

Sunday 19 June 2011

19/6 10:35pm 男人不敢说的心情



前奏才刚刚响起
就有人哭红了眼睛
唱着他们的订情曲
对不起提了你的伤心过去
一堆男人下了班不回去
十几个人坐在ktv
唱着青春随风远去的回忆
说这年头还有什麽让我们动心
男人歌
唱给谁来听
下一首
有没有你心情
我和你吻别在无人的街
张学友唱出我的情结
男人歌
唱给谁来听
下一首
有没有你心情
你的背包让我走的好缓慢
陈弈迅那首歌
是唱的他自己
男人歌
原来唱的都是不敢说的心情

Saturday 4 June 2011

4/6 10:40pm 梦中的额吉

        一个来自中国蒙古的小孩,真的很坚强,令我有点感动,望他能坚强,继续走向未来